Découvrez 3 recettes de pizza originale

La pizza reste à ce jour le plat italien le plus connu et la plus appréciée. Au fil des années, les cuisiniers ont revisité cette recette de la Mama pour proposer des variantes aux saveurs insoupçonnées. Laissez-vous tenter par l’une des trois recettes suivantes pour servir une pizza originale qui ravira les papilles.

Recettes de pizza originale : misez sur la garniture

Si vous souhaitez préparer des plats spéciaux pour un évènement ou pour une soirée, vous pouvez préparer des pizzas, mais avec des ingrédients inédits. Remplacez les morceaux de viande ou de poulet par un plat cuisiné comme le magret de canard ou les boulettes d’agneau. Pour gagner du temps et cuisiner plus vite, utilisez une préparation pour une pâte à pizza rapide.

Vous pouvez également changer la recette en ajoutant des fruits comme la fraise ou les raisins. Les goûts fruités et acidulés ne manqueront pas de ravir vos invités. N’hésitez pas à choisir des fruits exotiques comme l’ananas ou la mangue pour donner plus de caractère à vos plats.

Recettes de pizza originale : variez les formes et les couleurs

La gastronomie est un art qui vise le plaisir des yeux en plus de la satisfaction des papilles. Préparez une grande pizza sur la plaque de cuisson de votre four. Ensuite, utilisez des emporte-pièces pour découper des formes variées.

Vous pouvez utiliser des moules en silicone avec des formes spécifiques en accord avec le thème de votre évènement. Pensez également à innover : par exemple, pour l’anniversaire d’un garçon qui aime le football, réalisez des pizza-ball (mettez les ingrédients à l’intérieur de la pâte et formez une boule).

Donnez des couleurs à votre pâte en utilisant des ingrédients naturels comme le basilic (vert) ou encore du curcuma (jaune). Choisissez bien votre levure pour pain pour obtenir la bonne consistance.

Des pizzas plus délicieuses avec des sauces originales

Si la recette traditionnelle à base de sauce tomate est excellente, il existe d’autres variantes qui vous surprendront agréablement. Remplacez la sauce tomate par de la sauce fromagère faite maison ou achetée dans le commerce.

Vous pouvez également réaliser une pizza blanche originale en agrémentant votre sauce avec les condiments de votre choix : ail et origan ou fines herbes. Donnez du caractère à votre sauce en rajoutant un fromage particulier.

Votre pizza peut également être « verte » grâce à la crème de pesto. Elle peut être préparée avec du basilic et de l’origan, mais aussi avec des épinards ou de la coriandre. Mélangez le pesto de votre choix avec de la crème et du fromage pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.

À présent, vous avez toutes les clés pour préparer une pizza originale aux saveurs surprenantes. N’hésitez pas à vous lancer dès que l’occasion se présente. Certaines associations peuvent mieux vous convenir selon vos préférences gustatives. Quoi qu’il en soit, évitez de mélanger trop d’ingrédients. N’utilisez pas non plus des aliments méconnus qui peuvent déplaire à vos convives.